Restaurant
Service und versichert € 2,50
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Apperitizierer
Meeresfrüchtesalat
€12,00Gemischte Wurstwaren des Territoriums
€13,00(Parma Ruliano Rohschinken 26 Monate, Speck az.agr. Bre del Gallo, Felino Salami, Branchi geräucherte gekochte Culatta)
Parmaschinken
€10,00Ruliano 26 monate
Culatta
€8,00Geräucherter - f.lli Branchi
Felino Salami
€6,00Culatello
€16,00Bauernhof Bre del Gallo
Speck
€7,00Bauernhof Bre del Gallo
Parmigiano Reggiano
€8,0024 Monate
Tomaten-Bruschetta
€8,00Croutons Orfeo
€13,00Brotlaib, Mozzarella, Tomaten, Schinken, Pilze und Sardellen
Cannellini-Bohnen
€12,00mit leicht scharfen Garnelen
Auberginen-Parmig-Kuchen
€8,00Erste
Tagliatelle Bolognese
€12,00Kräuter-Tortelli
€12,00Kürbis-Tortelli
€12,00Spaghetti Carbonara
€12,00Spaghetti amatriciana
€12,00Penne arrabbiata
€10,00Giuseppe Verdi risotto
€14,00Spargel, Culatello und Steinpilze
Hausgemachte Tagliolini
€14,00mit steinpilzen und wurst
Risotto mit Meeresfrüchten
€14,00Kartoffelknödel
€12,00mit Entenragout
Kartoffelknödel
€15,00mit gewürfeltem Schwertfisch, Taggiasca-Oliven und Datterini-Tomaten
Sekunden fleisch
Fassona Tatar
€15,00Filet
€24,00gegrillt oder mit Balsamico-Essig
Fiorentine Steak
€6,00/hgRinderrippe
€4,50/hgHolzofenhahn
€16,00mit Rucola, Parmesan und Kirschtomaten
Fleisch, Lammrippchen
€15,00grill
Hähnchensteak
€15,00mit Rucola, Parmesan und Kirschtomaten
Cotoletta milanese
€13,00Huhn
Kalbsjakobsmuscheln
€15,00in Weißwein oder Zitrone
Kalbsjakobsmuscheln
€18,00mit Steinpilzen
Sekunden fisch
Thunfischsteak
€18,00in Sesamkruste und Tropea-Zwiebeln mit Schweiß und Säure
Scheibe Croaker
€15,00mit Taggiasca-Oliven und confierten Tomaten
Vegetarier
Blätterteigkorb
€13,00mit Kichererbsen, Edamame, Brokkoli, Mais, Kirschtomaten, Tofu (kann je nach Saison variieren)
Beilagen
Bratkartoffeln
€4,50Pommes frites
€4,00Rohes gemischtes Gemüse
€5,00Gegrilltes gemischtes Gemüse
€5,00Orfeo-Salat
€10,00Mozzarella, gekochter Schinken, Tomaten, grüner Salat, Karotten, Oliven, Eier
Cannellini-Bohnen
€6,00im Holzofen gekocht
Desserts
Sbrisolona
€5,00Eis
€5,00Sahne, Schokolade, Fiordilatte
Tiramisu
€5,50Crostatina di frolla
€6,00con frutta e crema pasticcera
Pistazienparfait
€6,00Crème brulée
€5,00Milch in den Füßen
€5,50Panna Cotta mit Dressing aus Schokolade, Karamell oder Beeren
Zitronensorbet
€4,00Ananas
€4,00Mascarponecreme
€6,00mit Blätterteig und roten Früchten
Erdbeeren
€5,00in der Saison